گزارش كارآموزي ذرت
مقدمه:
ذرت Zea Mays يكي از گياهان مهم زراعي است كه پس از گندم و برنج بيشترين سطح كشت را دارا ميباشد. اين گياه بعلت وسعت مناطق زير كشت و قيمت نسبتاً پائين محصول دانه نسبت به ساير غلات استفاده وسيعتري دارد، اگر چه سطح زير كشت اين گياه از گندم و جو كمتر است، اما ميزان محصول آن در واحد سطح بيشتر ميباشد. ( F.A.O. 1985 )
بنابر گزارش سازمان خواروبار جهاني در سال 1364 سطح زير كشت ذرت در ايران 45 هزار هكتار و ميزان توليد آن 50 هزار تن بوده است كه بيانگر عملكرد پائين اين محصول در ايران ميباشد. در برنامة افزايش توليد محصولات كشاورزي كه توسط وزارت كشاورزي ارائه شده است پيش بيني ميشود كه سطح زير كشت ذرت از 22 هزار هكتار و توليد 5/3 تن در سال 1366 به سطح زير كشت 258 هزار هكتار و راندمان توليد به 5 تن در هكتار در سال 1375 افزايش يابد. استان خوزستان به دليل دارا بودن اراضي حاصلخيز و سطح، آب كافي و انرژي خورشيدي مناسب كاشت نباتات علوفهاي بويژه ذرت دانهاي با توجه به چهار كربنه بودن آن از نظر فيزيولوژي گياهي كه سازگاري خوبي در مناطق گرم دارد، از پتانسيل توليد بالايي برخوردار ميباشد.
اهميت اقتصادي گياه ذرت بر همگان روشن است، چرا كه تقريباً كلية قسمتهاي آن اعم از ساقه، برگ، دانه و حتي كاكل و چوب آن موارد مصرف داشته و بيش از 500 نوع فرآوردههاي گوناگون از آن بدست ميآيد.
عمدهترين موارد مصرف ذرت در تغذيه دام و طيور، انسان و مصارف صنعتي است.
به حداقل رساندن عوامل بازدارندة و حفظ اين محصول از گزند عوامل مختلف مانند آفات و بيماريهاي گياهي، يكي از اقدامات بسيار اساسي در افزايش اين محصول ميباشد. شناخت و مبارزة اصولي با اين آفات ميتواند گامي اساسي در افزايش عملكرد در واحد سطح باشد.
آشنايي با مكان كار آموزي
تاريخچه سازمان :
وزارتخانه جهاد كشاورزي در سال 1380 از ادغام دو وزارت جهاد سازندگي و وزارت كشاورزي بوجود آمد. وزارت جهاد سازندگي از زمان جنگ و بعد از آن كارهاي عمراني و سازندگي مربوط به كشور از جمله آسفالت كردن مسيرهاي روستايي، لوله كشي آب و برق رساني به روستاها، برگزاري كلاسهاي آموزشي در زمينه دام و.... را انجام ميداد. و كارهاي مربوط به وزارت كشاورزي در واحدهاي زراعت و باغباني، ترويج و مكانيزاسيون و حفظ نباتات خلاصه ميشد و پس از ادغام كارهاي مشترك اين دو وزارتخانه يك شده و هر دو با هم اهدافشان مشترك گرديد.
در حال حاضر مديريت جهاد كشاورزي شهرستان اهواز از واحدهاي اداري از قبيل امور اداري و مالي، دبير خانه، روابط عمومي و پشتيباني تشكيل شده و واحدهاي فني آن شامل ترويج (اداره ترويج و نظام بهره برداري)، حفظ نباتات، مكانيزاسيون، باغباني، مهندسي زراعي امور اراضي ميباشند.
مراكز خدمات :
مراكز خدمات شهرستان اهواز در مسيرهاي مختلف و به تعداد 9 مركز وجود دارند كه اين مراكز عبارتند از :
حميديه، الهايي، گبير، سوسيه سادات، گمبوها، سفمه، غيزانيه و شركت تعاوني گندمزار كوثران كه هر يك از اين مراكز دهستاني را تحت پوشش خود قرار ميدهند.
از وظايف اين مراكز بر طرف كردن نيازهاي كشاورزان در زمينههاي مختلف از قبيل تهيه ماشين آلات، بذور، برگزاري كلاسهاي آموزشي، تهيه كود و اجراي بازديدها ميباشد البته با هزينه و اعتبارات مديريت و حمايت آن صورت ميگيرد. در هر مركز خدمات 5-4 پرسنل وجود دارد و مسئول هر مركز كارشناس ميباشد.
واحد حفظ نباتات:
مجموعه كارهايي كه در جهت حفظ محصولات كشاورزي از گزند عوامل زيان آور انجام ميشود. اين عوامل ممكن است اقدامات ترويجي باشد. ما وقتي به كشاورز ياد ميدهيم كه چگونه سم پاشي كند حشرات را بشناسد در واقع ما توليد كنندگان را آموزش ميدهيم كه در جهت حفظ محصولات كشاورزي فعاليت كند.
يكي از كارهاي اين واحد همكاري با واحد ترويج است به صورتع تشكيل كلاسهاي آموزشي كه مخاطبين آن، كشاورزان ناظر و مروجين ميباشند. مقوله ترويج از بخشهاي مهم كشاورزي است. ترويج به معني آموزش روشهاي نوين و انتقال يافتههاي تحقيقاتي به كاركنان ميباشد.
يكي ديگر از فعاليتهاي اين پيش بيني سموم مورد نياز بخش كشاورزي و نظات بر توزيع آنها به نحوه مصرف آنها ميباشد. اينكه در چه زماني، در چه رشدي، به چه ميزان سم مورد نظر استفاده و چگونه استفاده شود.
جمع آوري فلور گياهان يكي ديگر از فعاليتهاي اجراي اين واحد است. تهيه فلور علفهاي هرز به خاطر تهيه استراتژي مختلف در جهت كنترل علفهاي هرز مختلف. مثلا ابتدا فلور علفهاي هرز را بايد داشته باشيم تا بتوانيم بر عليه آنها اقدام كنيم، قدم بعدي اين است كه خانواده آن علف هرز را شناسايي كنيم. همه اين كارها به اين خاطر است كه ما دشمنان گياه را بشناسيم زيرا مبارزه با دشمن مستلزم شناخت آن است. (فلور به مجموعه رستنيها گفته ميشود).
جمع آوري فن حشرات منطقه از ديگر كارهاي اين واحد است. به مجموعه حشرات فن گويند. حشرات آفت زا و حشرات مفيد.
تهيه گزارشهاي تحقيقاتي و كارشناسي در مورد عوامل زيان رسان مختلف بالاخص كشتهايي كه مهم است. از وظايف اين واحد است مانند كشت گندم، كلزا، چغندر. در حقيقت نوشتن گزارش اظهار نظر كارشناسان است. نسبت به عوامل زيان رسان محصولات و ارائه كارها.
آموزش و نظارت بر كاركرد ادوات سم پاشي: از ديگر وظايف اين واحد است. در اين قسمت كلاسهايي براي كارشناسان، كارآموزان و مروجين برقرار ميشود و چگونگي سم پاشي و نيز نحوه كاليبره كردن بيان ميگردد. كاليبره كردن يعني اينكه ما در حقيقت تصميم ميگيريم كه يك سم پاش. سموم معمولا به صورت ليتر در هكتار است. ميزان مصرف مواد حشره كش در هكتار ثابت است مقدار آب متغيير است كه بسته به نوع سم پاش متغيير است. نظارت بر عمليات سم پاشي هوايي از ديگر وظايف اين واحد ميباشد. در اين خصوص بايد گفت كه كارشناس حفظ نباتات بايد در فرودگاه حاضر باشد و حتما مقدار سم موجود در هواپيما را نظارت دقيق كند. البته بايد توجه داشت كه وجود كارشناس حفظ نباتات ضروري است و نيز كاليبره كردن هواپيماي سم پاش را تغيير دادن نازلها ميتوان انواع پاششها را بوجود آورد.
ايجاد شبكههاي مراقبت محصولات مختلف از ديگر وظايف اين واحد است مثلا شبكه مراقبت صيفي جات شبكه مراقبت مجموعهاي از اقدامات و كاربرد وسيله هايي جهت زير نظر گرفتن تغييرات جمعيتي آفات و تعيين زمان مبارزه است. از اقداماتي كه ميتوان انجام داد بازديد از مزارع است كه هر روز بايد اين كار تكرار شود كه اگر آفتي را تشخيص داديم به كشاورز اعلام كنيم تا سم پاشي صورت گيرد البته اين كار توسط كشاورز هم انجام ميشود. (بايد از مزرعه) از ديگر اقدامات استفاده از تلههاي مختلف ميباشد. براي شكار حشرات و آفات به خاطر اينكه بدانيم جمعيت آنها در روز چقدر است. هر روز تعدادي آفت شكار ميشود و ما اين ميزان را روي منحني ميبريم در يك روز كه بالاترين مقدار شكار مشخص ميشود تعيين ميشود كه اين زمان اوج حشرات است. البته بايد توجه داشت كه كنترل حشره و آفت هر چه در مراحل ابتدايي باشد موثرتر خواهد بود. و نيز سم پاشي موثر خواهد شد. پس تاريخ ازدياد آفت از اين نظر مهم ميباشد. تلهها انواع مختلف دارند: مثلا تلههاي نوري كه حشرات به سبب خاصيت تلههاي نوري كه حشرات به سبب خاصيت نور گرايي جذب نور ميشوند. ساختمان اين گونه تلهها به مانند يك جسم قيفي شكلي است كه درون قيف يك لامپ روشن كرده و زير قيف ظرف سيانور ميگذارند البته دور قيف يك پرده هايي قرار ميدهند. يا اينكه يك تشت آب زير قيف ميگذارند و روزانه آنها را بررسي ميكنند و تعداد پروانهها را ميشمارند در يك روز حداكثر پروانههاي بدست ميآيد كه آن روز به روز اوج حضور پروانهها ميباشد. از ديگر تلهها ميتوان به تلههاي فرموني اشاره كرد، حشرات ماده يك سري بو از خود ترشح ميكنند كه باعث جذب حشره ميشود. اين ماده به صورت هورموني ساخته شده و ميتوان از اين ماده در جذب حشره استفاده كرد و آن را در تله انداخت. فرمونهاي هيليوتيس، فرمون كرم سيب، پروانه كارادنيا در بازار موجود ميباشند. (فرمونها بيشتر در مورد پروانهها كرابرد دانند).

فرمت فايل: doc
حجم فايل: 60 كيلوبايت
تعداد صفحات فايل: 107
گزارش كارآموزي ذرت